Meglio di altri formaggi vegani, ma non il mio preferito. Il retrogusto di ceci è molto forte per i miei gusti: ha deluso un po’ le mie aspettative.
L’ho assaggiato da solo e utilizzato nel pesto di zucchine: nel pesto continuavo a sentire quel retrogusto di ceci, che non è stato gradito non solo da me.
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