Review of udon at NORI WAY by miocillo0

Da un'idea di Radicetonda di Piazza Buozzi (con cui Nori Way condivide il locale) é nata la location per tutti i vegani che ama(vano) il sushi. Io NON ero assolutamente tra questi ma mi piace molto mangiare fuori casa e variare tipo di cucina e sapori.
Inoltre la zona Porta Romana é elegantina, il locale è piacevole anche se un pó buio, la musica è gradevole e i camerieri gentili.
Col freddo di ieri a Milano un brodo caldo ci stava più che bene (l'avrei preferito anche più caldo effettivamente). A differenza di mio marito ‐ che ha ordinato questo piatto ‐ io non sono un'amante dei brodi. Ho apprezzato però che fosse poco salato e saporito per dare risalto agli ingredienti: udon, mais, germogli di soia, cipollotti, alga nori e funghi shiitake (super!).
A dare sapore al tutto ci pensava la salsa wasabi, bella forte come deve essere.