Madre
Madre is where modern Mexican cuisine meets Amsterdam flair. A global experience, right at the heart of the Jordaan.
Westerstraat 186, 1015 MR Amsterdam, Netherlands
Eccezionali, è il piatto che mi è piaciuto di più di questo posto. Sono delle cime di cavolfiore impanate e fritte, lo strato di pastella è molto spesso e leggermente speziato di peperoncino piccante (ma solo leggermente). Accompagnate con una fresca salsa mole di cioccolato bianco e pomodoro in cui intingerle. Eccezionali.
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