Anacardi sgusciati,acquistati perchè sono un ingrediente molto usato nelle ricette vegan.La qualità mi ha un pò delusa nel senso che sembrano abbastanza stantii,ma non so se fosse un caso o in generale son così.
L'anacardo mangiato così non mi convince,usato per creare salsine o #formaggiovegan fa il suo dovere.Il gusto è piuttosto neutro e questa e la sua forza e la sua "debolezza".Ottimi da un punto di vista nutrizionale,ricchi di #magnesio #ferro #zinco e rame.Comprati da natura sì pagati una fucilata ovviamente...
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