Avevo già assaggiato dei Fusilli di lenticchie rosse, ma li avevo trovati gommosi. Questi invece si lasciano mangiare con maggiore piacevolezza, perché hanno una texture “al dente” quando si mangiano e un sapore delicato. Ovviamente la consistenza non si può paragonare a quella della pasta, ma è un’ottima alternativa se si vogliono consumare più legumi.
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