Review of Carbonara veg at ...IDEM CON PATATE by therealnoccio

Onestamente deludente, la crema era molto delicata e non ricordava per niente l’uovo, neanche visivamente visto che non era neanche un po’ giallina. Inoltre era troppo soda, dopo pochi minuti si è rappresa creando un po’ un mappazzone. Non ho capito la decorazione a base di radicchio crudo.
Buona la pasta, tho.