Mangiato nell'insieme buono direi, non fantastico, forse il sapore si avvicina più alla bresaola.
In cottura sprigiona un odore molto forte.
Secondo me sarebbe perfetto messo all'interno di una "frittata" o una torta salata
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Good and greenのcubetti vegetali al gusto di pancetta affumicata —marikavegのレビュー（2023年9月2日）
