E che non te la fai una bella amatriciana con questa pancetta??? Certamente. Ed è venuta buonissima. Ho soffritto la pancetta a parte per poi unirla al sugo solo per l’impiattamento, così facendo è risultata bella croccante. Anche gli ingredienti sono buoni a base di tofu e glutine di frumento. L’ho assaggiata da cruda appena ho aperto il pacchetto e non mi era sembrata buona, mi sembrava troppo salata invece dopo la cottura e insieme al sugo mi è sembrata perfetta.
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