Prodotti di altissima qualità di una piccola azienda locale di Mondavio (PU) conosciuta in una sagra a Bellaria io innamorata dei loro prodotti. Questa farina è ottima e si presta perfettamente per la classica farinata ma sul retro della confezione c’è anche la ricetta delle cotolette di ceci che devo assolutamente provare. Questa farina ha una grana sottile e non resta per nulla amarognola. Davvero buonissima.
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