Review of Pasticciottino Vegano at Martinucci Laboratory Bari Mercantile by angelarusso

Pasticciotto 🥠🌿
Sinceramente sono rimasta totalmente delusa da questo pasticciotto, a partire dalla presentazione. Nettamente più piccoli rispetto al classico non veg (come si può vedere dalla foto). La consistenza risulta più "biscottosa" e meno morbida rispetto al pasticciotto classico e il sapore non mi è piaciuto per niente perché si sente eccessivamente l'olio d'oliva (il colore verdino dell'interno conferma ciò). Probabilmente la dimensione ridotta è dovuta alla difficoltà di lavorare e gestire un impasto con olio che tenderebbe a rompersi e sfaldarsi se il dolcino venisse fatto più grande, differentemente dalla versione classica che contiene strutto e che risulta molto più facile da utilizzare. Insomma, buona l'idea e la proposta ma il prodotto è sicuramente da migliorare.
📍Martinucci Lab, Bari - 1.50€

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