Amo questi bastoncini che non sono di pesce! Come la madleine per Proust, mi rievocano pranzi lontani nel passato, quando tornavo dalla scuola elementare e mangiavo giocando e talvolta bisticciando con la mia sorellina. All'epoca era, come capita spesso coi bambini, il solo modo che mia mamma aveva per farmi consumare del pesce. Assurdo pensarci, no? I bambini, così come molte persone adulte, preferisco cibarsi di prodotti che non mostrano direttamente i segni dell'animale ammazzato per finire nelle pance degli umani...quindi si ricorre a un'astrazione totale della povera vittima, ricoprendo quel che resta del suo corpo martoriato con pan grattato e dando una forma totalmente artificiale. Tanto vale allora sostituire il prodotto con qualcosa che non prevede la morte di un animale. Grazie #piante che ci date questa possibilità.
Questi #bastoncini sono sfiziosi ma non apportano molti valori nutritivi. Contengono #grassi e #carboidrati, oltre a qualche #proteina. Quindi rimango un piacere da concedersi ogni tanto, senza esagerare, da accompagnare con qualche verdura (qui, il gratin di cui vi ho parlato ieri). Se da piccola mi piaceva inzupparli in tanta maionese, ora preferisco ricoprirli di #succodilimone .
#pescevegano #veganfish #savethefishes #carblover #veganisnotscary #happiness #sodelicious
2件のコメント
Ugh! If we could only find them here in the States! We are so far behind Europe it’s kind of embarrassing 😳
