Ho ereditato questo sostituito dell uovo da una mia amica che non lo usava e devo dire che per me è molto valido. Attenzione perché non si può usare in tutti i modi in cui utilizzeremmo le uova ma è ottimo per compattare quindi per delle polpette o delle torte (anche se non renderanno L impasto arioso… lo compatterà soltanto). Il prezzo è piuttosto alto per ora però dura veramente tantissimo
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