Mi aspettavo qualcosa di più da questo prodotto, giacché ho apprezzato sempre i prodotti di Fermaggio. È composto da glutine di frumento, farina di lupini, barbabietola rossa e spezie ed è privo di aromi e sostanze di sintesi, il sapore infatti non ricorda molto quello di un prosciutto. Nonostante ciò l'ho trovato troppo salato.
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