Review of Cinzia at Officine Bartolini by lea13
![review photo of Officine Bartolini Cinzia shared by @lea13 on 20 Nov 2022 - review](https://imagedelivery.net/olI9wp0b6luWFB9nPfnqjQ/res/abillionveg/image/upload/qm8h0cmgycnzgxoy6216/1668970113.jpg/w=720)
Pinsa con crema di pomodori secchi, rucola, melanzane, funghi, riduzione di aceto balsamico. Come capirete dagli ingredienti, manca una nota che contrasti il sapore tendenzialmente dolce di tutti gli elementi.
Impasto ottimo ma rivedrei l'abbinamento.
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