Ristorante Samarkand
Via Maffeo Pantaleoni, 10, 20158 Milano MI, Italy
primo: riso basmati, zafferano, uvetta, mandorle, spezie. Secondo: spinaci, fienogreco, pomodoro, prezzemolo, cipolla e fagioli rossi. Costo: 15,00 €
Cucina simile a quella indiana ma speziata più leggermente e non piccante. Da provare. Cucina Uzbeca. La coppia di proprietari è anche attiva con una associazione. Tre diversi menù sono vegani anche se solo uno appare sulla carta come "vegetariano" e tutti sono veganizzabili sostituendo la carne prevista con falafel. I piatti sono molto semplici e prevedono tutti molta verdura.
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