Review of fagioli azuki verdi - Amío by elemevtary

Non avevo mai provato questo tipo di fagioli, e devo dire li ho apprezzati molto: boni! Li ho tenuti in ammollo per 12-13 h, come indicato sulla confezione, li ho cotti in acqua bollente e ripassati in padella con olio, cipolla, spezie e sfumati con un po'di salsa di soia, dopodiché ho aggiunto la frutta secca precedentemente tostata, e la pasta. Un piatto semplice, squisito e bilanciato. Devo riprovarli aggiungendo qualche ingrediente per mantecare. (Scusate per la busta dalla scritta oramai illegibile)