Review of Miss Caponata at MOON - Move Ortigia Out of Normality by daabit

Io sono rimasta estasiata da questo piatto. Sapore delicato e raffinato, porta la caponata (un piatto già vegano di suo) a un livello superiore. Ho apprezzato tantissimo l'originalità degli ingredienti, di per sé semplici e facilmente reperibili, combinati in un piatto della tradizione siciliana rivisitato.