Review of Tortelli ripieni di funghi finferli su crema di patate al tartufo, croccante di mandorle salate e salvia fritta at Romeow Cat Bistrot by goveg

Siete pronte, pronti e prontu?
Niente popo de meno che: tortelli verdi ripieni di funghi finferli su cremoso di patate aromatizzate al tartufo, sopra mandorle croccanti e salvia fritta. Non so se partire dalle consistenze perfette: il cremoso della guarnizione, il croccante delle mandorle e della salvia, il tortello la cui pasta è perfetta. O partire dal sapore speciale, equilibratissimo, nessun sapore offende l'altro.
Quindi parto e finisco dicendo che erano la fine der monno.

Giudizio finale: straziami ma di tortelli saziami!