L’idea è geniale , l’uso e consumo però non può che essere sporadico e occasionale. Per le ricorrenze speciali fa la sua scena e rende anche in termini di sapore che richiama spiccatamente le uova di lompo, le alghe riescono a conferire il tipico “gusto di mare”. Nota dolente il prezzo folle, quasi €10,00 per 110gr.
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