Difficili da reperire, ma semplici da sostituire con altri prodotti simili.
Ciò che le rende uniche è la grandezza.
Il sapore e la consistenza sono nella norma.
Io le adoro in diverse preparazioni per simulare la fettina arrostita, impanata, al sugo ecc. Ma, volendo, si possono sbriciolare per creare ragù o polpette.
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