Ramen SanのYakiUdon con curry picante —hey.itsme.maraのレビュー（2020年12月17日）

Es el sitio que, sin ser vegano, más opciones veganizan en Alcalá de Henares. Y está riquísimo.
Hay tanto gyozas, rollitos, como vermicelli, ramen o udon muy ricos, a los que añaden tofu.
Cocinan muy bien y entienden bien qué es y no es vegano, lo cual es de agradecer y facilita mucho el pedir cualquier cosa.