Uh! Le ho adorate! Finalmente qualcuno che mi fa a mano la pasta fresca senza glutine, senza che l'amido prenda il sopravvento e incolla tutto. Erano quindi belle accondiscendenti al volere della forchetta, belle corpose, hanno ben accolto il liquidino rilasciato dal pomodoro e un buon olio. La consistenza della pasta mi ha fatto talmente volare che le avrei mangiate anche senza condimento. Me ne sarei mangiata altri due piatti!
Tagliatelle Vegan della Cri
