Hermoso encontrar una opción vegana entre tantas variantes tan tradicionales de la comida mexicana, todas con componentes animales. Este relleno veggie se puede aplicar tanto a tacos (tortilla de harina de maíz) como a burritos (hechas con harina de trigo). Las otras opciones no, porque traen queso (gringas y bowls).
En mi caso elegí el burrito, con este relleno veggie: salteado de hongos, morrón, cebolla y choclo con ajo y perejil.
Precio al 12/03/2020: AR$ 250
Burrito con relleno Veggie
