Cando vin chegar o plato pareceume moi pequeno e que non tiña moi boa pinta, decepcionoume de entrada, pero cando o comín pareceume que estaba bo. O seitán ten unha textura moi suave, moi lixeira, pero está moi ben de sabor. Ten un toque de viño, así que coidado quen non poida ou non queira consumir alcol. Finalmente tamén me cundiu máis do que pensei que cundiría, aínda que segue a ser pequeno.
Durum de seitán
