Compro este tofu en lidl, y me gusta mucho porque es #ecologico, muy barato (cuesta
1,29€) y no viene con ningún sabor ni ningún marinado, así que es perfecto para marinar y preparar al gusto.
Aún estoy perfeccionando y investigando más formas de cocinar el tofu, pero de momento la receta de la primera imagen es mi favorita. El marinado está hecho con 60 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de aceite y 2 cucharadas de sirope de agave. Se deja marinando el tofu por un mínimo de 2h y luego se dora en la sarten. Cuando ya se ha dorado, se añade a la sartén todo el marinado que ha sobrado y así queda esa salsita grumosa alrededor del tofu.
Si probáis la receta, hacedme saber qué os ha parecido! 😄
(La primera imagen solo son aproximadamente 100g de tofu, no el paquete entero, pero las cantidades que he escrito arriba sí que son para 200g)
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