Tofu basilico

Tufo che ho trovato al naturasi. Buona consistenza!

Molto buono! Lo faccio a dadini saltato in padella con salsa teriyaki preparata con 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di zenzero, 4 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai olio extravergine, un pizzico di aglio e un cucchiaio di aceto bianco. Addenso con un cucchiaio di maizena e aggiungo due o tre cucchiai di acqua. Faccio rosolare il tofu, spengo il fuoco, aggiungo la salsa e una manciata di semi di sesamo. È un secondo gustosissimo e invitante. La ricetta l'ho presa da @cucinabotanica #santuariocapraliberatutti#veganisnotscary #vegan#govegan#veganfortheanimals #veganfortheplanet

Ottimo, per niente gommoso, anzi quasi "friabile", davvero saporito anche da mangiare così nudo e crudo

Buono. Sa proprio di basilico. Ha però una consistenza sbriciolosa. Secondo me è perfetto per fare crocchette e polpette