This is not rice

Scovata per caso all’interno del reparto etnico del Sole 365, la Zizzania aquatica è stata una piacevole sorpresa per me. Come dice la confezione, non si tratta di riso, ma la forma e la consistenza lo ricordano. Il sapore, invece, è vagamente simile a quello di una nocciola tostata. Provata con le lenticchie. Ottima combo. La comprerò nuovamente, sicuro.

Il packaging è molto accattivante e i valori nutrizionali sono ottimi, è molto proteico. L’odore è molto forte e il sapore anche, è così intenso che a me non è piaciuto per nulla.

Buonissima zizania aquatica, ottima alternativa per un primo saporito

Avevo provato la zizania acquatica solo in zuppe con altri cereali, mai da sola! La prima volta ho seguito le istruzioni di cottura e non mi era piaciuta. La seconda volta, l'ho cotta 35 minuti invece che 23, ed è venuta molto meglio! L'ho condita con verdure saltate in padella a cubetti piccini. 📍Sole365

This “not rice” gives off a scent of the sea while cooking, but the taste is similar to brown rice. The cooking is a bit long, like 30 minutes more or less. 📍 Sole365 💶 3.50€