Tempeh di lupino

Credo che i lupini rientrino tra i miei legumi preferiti. Da grande amante del tempeh poi non saprei che altro aggiungere! Squisito, devo solo un attimo capire come cucinarlo (l’altra volta gli ho dato giusto una passata al microonde). Voglio assolutamente imparare ad autoprodurlo.

Mamma mia Natura e Bontà cosa mi fai! Io che non amo moltissimo il tempeh classico e non ne ho ancora trovato uno in commercio che mi convinca, ho provato questo di lupini ed è buonissimo! Particolare come gusto, si sbriciola un pochino ma cotto in friggitrice ad aria, come sempre ovviamente, ha raggiunto il giusto crunchy che mi piace assai! Se solo non costasse così tanto questo marchio…😢

Non avevo grandi aspettative su questo #tempeh di lupini, perché quello di #soia non mi fa impazzire. Invece mi sono dovuta ricredere! Infatti, pur avendo un sapore intenso di lupini (il paradiso per chi, come me, li ama😍), non risulta per niente amaro. Anche la consistenza e il profilo nutrizionale sono ottimi, e il prodotto è #glutenfree Solo il prezzo è un po' alto, ma si tratta pur sempre di un alimento #bio , quindi ne vale la pena. #soy #vegan #plantbased #organic #senzaglutine #veganisnotscary #abillionlove #rifugiomiletta

Un'ottima alternativa ai lupini, che spesso li trovo troppo salati. Questa riformulazione del lupino lo rende più piacevole, anche perché posso passarlo alla piastra in modo da tostarlo leggermente. Una spruzzata di pepe e la cena é servita! Unica pecca: un po' caro!

Molto buono, gustoso e piacevole. Non aveva la consistenza sabbiosa che spesso trovo in tempeh diversi da quello di soia