Tempeh biologico fatto con soia 100% italiana. En plein di Yuka (100/100) perché è un prodotto con il 20% di proteine, zero zuccheri, zero additivi, buona quota di fibre. Ho usato questo tempeh per cucinare dei bocconcini con salsa alla senape come da ricetta di @annapannafood. Nonostante lo abbia sbollentato per alcuni minuti aveva comunque una punta di amaro. Non il miglior tempeh che abbia mai mangiato.