Buonissimo granulare di soia! È la prima volta che lo provo ed era tanto che volevo farlo. L'ho trovato solo al DM per 16 €/kg. L'ho usato per cuocere il ragù (il mio primo ragù) con la ricetta di @cucinabotanica ed è venuto davvero eccezionale, oltre che una grande quantità, da congelare. Un ragù che come gusto è uguale alla versione animale ma del tutto priva di grassi, antibiotici e sofferenza. Lo comprerò sicuramente altre volte. Anche perchè è ricchissimo di proteine, ha una tabella nutrizionale notevole, è versatile e con poco sforzo si ricavano porzioni per un lungo tempo.
