Compré soja tipo "carne" deshebrada y me preparé unos tacos súper fáciles de hacer.
Los ingredientes
que necesitas son:
1 bolsa de soja como la de la foto, la compré en un súper vegano.
1 calabaza
1 zanahoria
1 papa
1/3 de una cebolla
1 diente de ajo
Salsa de soja
Salsa teriyaki
Tortillas
-como algo opcional
3 nopales
1/2 cebolla
Sal
Modo de preparar:
Primero piqué la cebolla y el ajo, puse un poco de aceite en un sartén, ya que estaba sofrito agregué las verduras picadas en cuadros pequeños y dejé que se cocinarán un poco, agregué la soja, un poco de sal y dejé que se combinaran los sabores por 1 minuto.
Para sazonar puse salsa de soja y un poco de teriyaki , sirves en una tortilla y pones los complementos que gustes, yo puse nopal, cebolla, aguacate y Chile Serrano.
Es rápida y fácil pero tiene mucho sabor
