Salsa Ajvar

I am guessing this Ajvar I am reviewing (nepekoc, meaning “not spicy” in Slovene) is labelled as “dolce” in Italy. It is super tasty, I usually eat it with vegan sausages or vegan hamburgers, it even goes well with just bread. Glass packaging, but the jar has a weird shape that is hard to clean so I rarely reuse it.

Un regalo di compleanno portatomi da Trieste, non so quanto di facile reperibilità in tutta Italia (a Roma non l'avevo mai visto). Spalmata sul pane è davvero buona e gustosa, dovrò provare anche l'alternativa piccante.

La salsa ajvar è una salsa a base di peperoni tipica dei Balcani. Normalmente viene accompagnata ai piatti di carne, ma io la adoro anche con gli hamburger vegetali, seitan, tofu impanato, sul pane, anche senza niente😂 È veramente deliziosa e mooolto più buona del ketchup

Buonissima! La Ajvar è una salsa di peperoni slovena, si trova nei supermercati lì, ma anche in quasi tutti quelli del Friuli. Consiglio di usarla per Burger, Crostini o fake meat

Ottima salsa leggermente piccante da accompagnare alle patatine fritte o da spalmare in un panino.