Es un pan de textura particular. Es un poco húmedo y muy compacto. Me hizo acordar a un pan que le falta un poco de horno. De sabor está bien, pero la textura es particular. Yo lo conservo en el freezer y luego lo descongelo en la tostadora.
Es un pan de textura particular. Es un poco húmedo y muy compacto. Me hizo acordar a un pan que le falta un poco de horno. De sabor está bien, pero la textura es particular. Yo lo conservo en el freezer y luego lo descongelo en la tostadora.
Buenísimo este pan. Fresco, fermentado desde masa madre, de granos enteros, orgánico y sin conservantes. Muy sano y llenador.