Malto d’orzo

Prodotto molto utile, lo utilizzo con i dolci o i lievitati.

Prima volta che provo il malto d’orzo e ne sono rimasta molto soddisfatta. Questo è bio e fatto con orzo europeo, ha un gusto amaro-dolce particolare che deve piacere… io lo ho usato per fare il banana bread ed è venuto ottimo. L’unico appunto è che essendo uno sciroppo è molto colloso, per cui è difficile da togliere sia dal cucchiaio sia dal piatto della bilancia😂. Ottima alternativa alla zucchero classico, da alternare.

Buono sul pane o come dolcificante. Ha un ottimo aroma di caramello e la consistenza simile al miele

Malto d' orzo che spesso utilizzo per dolcificare dolci, al posto dello zucchero, e panne/pizza. Ha un buon profumo che ricorda il caramello. Prezzo giusto e barattolo in vetro.

Ottimo usato al posto dello zucchero per favorire la lievitazione negli impasto per pane e pizza.