Maciotta

Sapore delicato, consistenza morbida, si sposa bene con marmellate e composte, oppure per farcire panini. Ottima. Come tutti i prodotti di questa azienda fino ad ora assaggiati.

La consistenza ricorda molto la "ricotta salata del sud" ma il sapore non c'è. Da sola non ha gusto, però si può grattuggiare sulla pasta oppure la si può aggiungere alle insalate o alle verdure saltate. In ogni caso vicino ad altro cibo può passare. Non l'ho provata nelle preparazioni al forno.

Finalmente ho trovato dei formaggi vegani che non fanno rimpiangere quelli a base di latte animale. Parliamo della Fattoria della Mandorla che utilizza solo latte di mandorla bio. La Maciotta che vedete qui ricorda in consistenza una ricotta salata ma è più delicata. Buona sia da sola che grattugiata sulla pasta. Il mio formaggio vegan preferito in assoluto. ☆☆☆☆☆ Finally I've found vegan cheese that doesn't make regret those made from animal milk. We are talking about Fattoria della Mandorla, they use only organic almond milk. The Maciotta you see here reminds me the texture of a salted ricotta, but more delicate. Good both on its own and grated over pasta. My absolute favourite vegan cheese. #vegancheese #almonmilk #rifugiomiletta

Il profumo ricorda tanto un formaggio di latte animale, ( che ancora mi manca purtroppo) sono rimasta un po' delusa dal sapore ho sentito tanto l'olio di cocco.

ha una bella presentazione,sembra proprio una caciotta consistenza dura, il gusto è gradevole speravo di non sentire l'olio di Cocco che purtroppo è tra gli ingredienti ma non è cosi invadente come in altri formaggi a base si olio di cocco, ottima per farcire piadine panini e anche nell'insalata.