La Raclette Vegan Chili & Garlic

Une petite raclette de prévue et hop c'est parti pour essayer de trouver des alternatives végétales dans une petite épicerie bio locale. Le fromage fond très bien, et cela est délicieux accompagnée des végétranches. Un peu plus cher qu'une raclette au lait de vache, mais c'est meilleur 🫢

Since I saw them reviewed here on abillion I had to try these vegan alternatives to Raclette. I had already tried their fondue and I was positively impressed, so I had big expectations for the Raclette as well. Unfortunately at my local Migros there wasn’t much choice and this was the only flavor available, which is garlic 🧄 and chili 🌶️ The final result was something tasty, but the chili was so predominant that spoiled the overall taste. The consistency of the product once melted is very similar to cheese. The price was 6.95 which in my opinion is way to expensive considering the amount of product (200g). I will probably buy it again but hopefully other flavors will be better. #veganisnotscary #raclette #plantbasedcheese #vegancheese #cheesealternative #cheese

Speravo di aver trovato la mia salvezza per l'inverno, la risposta alla domanda "come farò a sopravvivere senza raclette?"... e invece no, questa #raclette vegana non mi ha convinta per niente, purtroppo. La cosa positiva è che, non sentendola golosa, mi sono fermata alla terza fetta senza sentirmi male mangiando oltre la sazietà come facevo con la raclette non etica... In sé il prodotto è geniale: è fatto con #ceci , #lupini e #amido e fonde perfettamente. Però contiente anche grasso di #cocco (non troppo sano) e il sapore è veramente strano. Non posso dire che non sia buono perché il gusto è individuale, ma a me non piace proprio, nonostante per il momento io abbia solo assaggiato la versione con #peperoncino e #aglio. Ho l'impressione che l'aglio non si senta, mentre il peperoncino è molto presente. Dubito che le altre due versioni mi convinceranno di più, ma vi farò sapere nel caso. Intanto, avevo tre fette di un pacchetto aperto, da consumare il prima possibile. E allora oggi per pranzo mi sono fatta una "pasta gialla" con una crema di lupini che mi era avanzata da ieri per una #vegancarbonara, una fetta di questa raclette tagliata in minuscoli dadini e dei pomodorini secchi che, come forse rocorderete, sono la mia passione e andavano consumati anche loro. Il pranzo di oggi, devo dire, mi ha proprio soddisfatta, per quanto inconvenzionale (cf. ultima foto). #winteriscoming #meltedcheese #veganmeltedcheese #garlic #chilli #swiss