Jackfruit Fleischalternative

Onestamente non mi é piaciuto, non so se sono io che non l'ho saputo cucinare o cosa.

Immagina di parlare al te stesso di 10 anni fa e dirgli che mangerai un frutto, dentro una piadina, condito con paprika - salsa di soia - cumino etc. Come ti insulterebbe? Perché sì, ti insulterà. Tu rispondigli che il mondo ti sta offrendo ogni giorno una sorpresa e affacciandoti al piatto sorridi e gusti ogni pietanza con sorpresa. Inizio a pensare che il frutto proibito non fosse la mela ma Il Jackfruit. Versatile, veloce da preparare e facile da arricchire, complimenti Natura.

Gusto importante.io lo utilizzo per riprodurre degli stufati o straccetti con verdure o spezzatino.

Mi piace molto soprattutto nelle insalate con l’avocado

Ho provato a trattarlo come un ragù, ma il pomodoro, anche se poco, predomina come sapore... Il suggerimento è di friggerlo o comunque farlo saltare in olio... Ma io non mangio soffritti poiché sconsigliati dalla nutrizionista