Gofio

Para mezclar con plátanos escachados y coco, diluido en leche...

Yummy Canarian corn gofio, made of non GMO corn from the EU and locally toasted and ground. Locally it is used in soups, pastries, breading and for breakfast - I put a spoon in my yogurt. It is cool that their suggested use includes "vegetable drink"? 😉 Found at Mercadona 🛒. #vegansfromcanaryislands #gofio #corn #sinoesveganonoescomida

Un producto que no conocía,y que empecé a apreciar.Este me encanta por las notas fuertes a tostado,y por la presencia de 2 cereales.

Muy rico y muy fácil de preparar. Solo se disuelve en leche y ya.

Primera vez que lo pruebo, al menos en esta modalidad (lo que comí en Canarias hace muchos años parecía bastante diferente). Me gustó el sabor, pero sobretodo, me dio muchas fuerzas. Estuve todo el día muy cansada porque ayer, después de mucho tiempo de moverme más bien poco, hice una ruta de muchos km. El cuerpo me pedía algo, para mejorar, pero no fue hasta que eché dos cucharas de gofio en leche vegetal que no comencé a estar mejor. Me levantó bastante.