Farina di ceci

Ultimamente mi sono tanto tanto appassionato alle farifrittate con la farina di ceci e quindi, ora che ne ho provate diverse, sono riuscito a farmi un'idea. Rispetto ad altre, questa è la più leggera ma anche quella che lega meno l'impasto. La farifrittata con gli agretti mi è infatti venuta un po' tantino morbida dentro. Oltre a ciò, manca di quel tipico sapore "cecioso"/"solforoso" tanto che assomiglia quasi a una farina normale. Si capisce da qui che è a buon mercato? Ciononostante sono riuscito a fare cibi che sono piaciuti parecchio a tutti, me compreso, e quindi va bene così. Non sarà il top del top, ma il suo lo fa comunque. #chickpeaflour #chickpeas #veganisnotscary #oven #eggismurder

Nella dispensa non faccio mai mancare la farina di ceci, la trovo molto digeribile! Ottima questa farina di #ceci macinata a pietra, (antico tipo di macinatura che riesce a mantenere integre le proprietà nutritive dell’intero chicco). Ottimo che sia fatta qui vicino con farina Toscana 💚 Ottimo che l’incarto sia riciclabile nella carta ♻️ #mangiarevegetale🌱

so che sembra che la confezione abbia fatto la guerra, ma mi ero completamente dimenticata di averla comprata :') è buona come tutte le farine di ceci, ovviamente. si può usare per taaante preparazioni,ma la farinata penso sia la migliore

Farina buona, ci ho preparato delle frittelle delicate

Che mondo sarebbe senza farina di ceci? nutriente e versatile, la tengo sempre in dispensa. #glutenfree Purtroppo questa non è italiana, nè bio, ma non c erano alternative 😥 Sullo sfondo Fada, per #dogsofabv #dogsofabillion ❤