Curcuma macinata

Piccole quantità di spezie danno ai piatti aromi inconfondibili… molto buona questa curcuma usata insieme alla paprica e alla noce moscata per aromatizzare I bocconcini di soia, dopo averli reidratasti e saltati con una cipollina bianca. Bottiglietta in vetro con tappo in metallo.

Per essere una spezia gia' in polvere non e' male. Molto saporita e da un bellissimo colore giallo a tutte le pietanze. Ottima con le verdure in umido, ma anche sui ceci ed altri legumi.

Onestamente non mi piace per nulla il sapore, la uso giusto nelle ricette in cui ne è richiesto l'utilizzo

Non puó mancare la curcuma nello sportello delle spezie, questa ha un sapore delicato ed è ottima da aggiungere su verdure, pasta, nell’impasto di una focaccina.. Nota di demerito per la confezione, che non consente di dosare il prodotto in piccole quantità

Non sono una fan ma in alcune preparazioni ci sta bene. Consigliato a chi ama le spezie più usate nella cucina orientale.