Es el único ramen vegano que tienen y encima forma parte del menú del día. El lugar con recién apertura en Valencia apenas tiene opciones veganas (en Madrid tienen más). El plato tiene una buena ración, incluso para compartir. Vamos que yo hubiese acabado reventá.
[Fideos, heura, brotes de soja, pak choi, bambú, zanahoria, nori, cebolla morada y cebollino, caldo casero vegetal con salsa shoyu].
11,50€
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ヴィーガン
