Vegetable Uthappam

Saravanaa Bhavan é il nome di una catena di ristoranti indiani vegetariani che vanta numerose sedi nel mondo. Tra queste una a Roma e una aperta pochi mesi fa a Milano. Il locale é a due passi dal Duomo ed é frequentato soprattutto da indiani (famiglie,turisti....). Il menù é sconfinato e con tante scelte vegan ma non tutti i piatti sono in realtà ordinabili. Camerieri gentili, pochi parlano italiano. Non sottile come una crepe, somiglia più a un pancake, soffice e un pó spugnoso fatto con impasto fermentato di riso e lenticchie macinate. É l'Uthappam, disponibile con vari topping. Io ho preso quello con verdurine tritate e mi é proprio piaciuto. Molto delicato ma gustoso. Non piccante. Viene servito con le tradizionali salse speziate. 9,25 € P.s. Purtroppo tutti i dessert di Savaranaa sono vegetariani 😖 #milano #veganmilano #milanoveg #milanovegan #veganmilano #cucinaindiana #indianfood #veganindiancuisine #indiancuisine #lunch #veganlunch #uthappam #rifugioilcarrodibuoi