Vegan "duck" dumplings

Questo minuscolo ristorante, che si trova quasi nascosto dentro il portone di un palazzo, fa solo dumpling. Tra quelli che ho provato, questi sono i più buoni! La finta anatra è evidentemente fatta di seitan, ma non avendo mai mangiato anatra vera, non so dirvi se le somiglia o meno. Però posso dirvi che è buonissima, speziata il giusto, con la consistenza sfilacciosa ma non gnommosa. Perfetti! 💰 170kč per 4 pezzi