Uramaki botanico

Uramaki con tofu, sedano, carote, sashimi di mango, chips di cocco e mayo veggie. Particolari, devo dire che l'accostamento di mango e cocco con i gusti più classici, mi ha stupito positivamente. Come nota negativa, il tofu non essendo marinato non aveva nessun gusto, e la maionese era in quantità eccessiva. Tutto sommato non mi sono dispiaciuti, ma mi aspettavo di meglio. Prezzo un po' alto, 11 euro per 8 pezzi. Molto apprezzata la presenza di varie opzioni veg nel menu

Idea interessante, ma la realizzazione mi ha lasciata perplessa.. Il tofu potevano almeno marinarlo, ad esempio. Anche alla luce del prezzo alto rispetto ad altri uramaki con pesce (€11) si sarebbe potuto fare molto molto meglio! Gluten free