Tostadas de berencoa

Para esta temporada de calor, les recomiendo estas ricas tostadas de berencoa. Las tostadas son de nopal horneadas, les ponen frijoles negros, el guisado que es de berenjena y está muy rico y las decoran con aguacate, cebolla morada y cilantro. El tamaño de la porción me pareció adecuado 😉👍