Torta salata con crema di tofu affumicato

Biotobe Cernusco è un posto molto carino con ampia scelta di cibi vegani tra cui insalate, bowl, vegan burger e piatti del giorno: un primo (a 10,5 euro) e un secondo del giorno (a 11,5 euro). Il secondo di oggi è questa ottima torta salata con crema di tofu affumicata e cime di rapa: un grande mix!. 💥 Ottima anche la base della torta salata. E come side, il mio amato cavolo tagliato sottile marinato al sesamo.