A Milano ci sono 2 Matané, locali colorati dove si mangia street food giapponese. I menù sono leggermente diversi, quello di Wagner non ha i Tofu Onigirazu che ho invece preso da asporto da Matané XXV Aprile (Via Rosales).
Sono sandwich di riso avvolti in alga nori. Riso buono ma alga gommosetta e spessa, per me too much. Ripieno di cetriolo, pomodoro, avocado e un tofu particolare, cremoso e non molto saporito.
Preso da asporto, 9 €
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ヴィーガン