Tofu in saor

Puntavo tantissimo su questo piatto, sia perché amo il tofu e l'agrodolce, sia perché trovare proteine vegetali in queste zone non è facilissimo. Purtroppo mi ha delusa perché il tofu non era marinato, sembrava semplicemente tagliato e condito al momento con un po' di insalata e cipolle sott'aceto. 😭 Considerando anche il prezzo, non mi sento di consigliarlo. Il localino invece mi è piaciuto un sacco, arredato con oggetti vintage e di recupero secondo il gusto dei proprietari che trasmettono la passione per il loro lavoro. Apprezzatissima la volontà di comunicare la neurodivergenza della cuoca per aumentare la consapevolezza sul tema. 💰 12 € #trentino #tofu #tofulover

Piatto delizioso, raffinato e veramente squisito, fresco e leggero