Thailandia : zuppa di noodle tiepida con latte di cocco e bocconcini di seitan

Il piatto più buono della cena! Equilibrio perfetto di sapori e consistenze,dal brodo di latte di cocco,alle verdure morbide,ai noodle un po' scivolosi per finire con il seitan quasi croccante. Ne avrei mangiato un pentolone intero! Unica critica che faccio è che due bocconcini in più di seitan non ci sarebbero stati male:) #zuppadinoodle #cucinathai #veganfoodporn