Strudel di spinaci ed anacardo con salsa alla menta e yogurt

Questo piccolo ristorante è una vera “meraviglia” Si trova immerso nella natura a pochi Km da Firenze. 🌱💚 È strutturato in una piccola casa con orticello 😍 quindi l’accoglienza è così familiare … non so come descrivere… mi è piaciuto così tanto! Il cuoco è una persona fantastica, oltre ad essere bravissimo e professionale! 💚 Tutto il loro menù è vegano e viene rinnovato periodicamente in base alla stagionalità Abbiamo potuto portare il nostro cagnolino 🐶 Lo strudel è l’ antipasto di questo periodo (per il pranzo) ed è buonissimo, la pasta esterna è croccante, il ripieno morbido e gustoso, la salsa con menta e yogurt rendeva la portata ancora più deliziosa oltre che bella da vedere! #ristorantevegano #cibovegano #domenica 26 maggio 2024